Pada tahun 2022, WHO melaporkan bahwa 45 juta anak di bawah usia lima tahun terkena gizi buruk akut. Indonesia menghadapi tantangan serupa, dengan 4,5 juta anak mengalami stunting. Di Jawa Timur, Jember menempati peringkat keempat tertinggi dengan tingkat stunting 29,7% pada tahun 2023. Penilaian kami menunjukkan bahwa siswa memiliki pengetahuan gizi yang rendah (37,5%), meskipun memiliki sikap yang sangat baik (3,9/4) dan perilaku yang moderat (2,0/4), dengan banyak yang tidak familiar dengan konsep “Isi Piringku”. Oleh karena itu, SCOPH CIMSA UNEJ mengadakan kegiatan bernama NOURISH (Nutrition Outreach for Understanding, Resilience, and Inspiring Sustainable Health) untuk meningkatkan pengetahuan dan kesadaran tentang pentingnya gizi seimbang melalui serangkaian kegiatan, termasuk pre-activity training, skrining antropometri, seminar, workshop, ground campaign, siaran radio, dan kampanye media sosial, dari 28 Mei hingga 28 Juni 2025.
Pre-activity training dilakukan pada 28 Mei 2025 mencakup topik “Malnutrisi” dan “Kesehatan Masyarakat dalam Aksi”, yang disampaikan oleh PHL SCOPH CIMSA UNEJ. Sebanyak 18 anggota mengikuti pelatihan ini, yang menghasilkan peningkatan pengetahuan sebesar 23,8% dan peningkatan kesiapan untuk berpartisipasi dalam upaya kesehatan masyarakat.
Acara utama pertama diadakan pada 29 Mei 2025 di Panti Asuhan Nurul Iman, Jember, dengan beberapa kegiatan, seperti pemeriksaan antropometri, seminar, dan workshop pembuatan sandwich. Seminar berfokus pada “Malnutrisi: Mengapa Gizi Seimbang Penting?” yang disampaikan oleh Himpunan Mahasiswa Gizi (HIMA Gizi) (dengan peningkatan pengetahuan sebesar 8,6%) dan workshop pembuatan sandwich di mana 20 sandwich dibuat.
Sebagai acara utama kedua, ground campaign bertajuk “Isi Piringku, Kunci Sehatku” diadakan di Lapangan Universitas Jember bekerja sama dengan PIONEER, Fakultas Farmasi Universitas Jember, untuk melibatkan masyarakat umum dalam pendidikan gizi seimbang. Terakhir, pada 28 Juni, kami mengadakan siaran radio dan membagikan infografis di Instagram CIMSA UNEJ untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang gizi buruk dan “Isi Piringku”, yang mendapatkan 70 likes. Secara keseluruhan, kegiatan NOURISH berhasil dengan semua tujuan tercapai.
